Category: প্রবন্ধ

দারুচীনী পুরাণের হাতছানি

সুপ্রাচীনকাল থেকে মসলা মানুষের অর্থনীতিকে সাজিয়েছে, রাজনীতিকে নিয়ন্ত্রণ করেছে। সংস্কৃতি ও জীবনযাপনের পদ্ধতিতে কলকাঠি নাড়িয়েছে মসলা। ভারতীয় উপমহাদেশের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত এ মসলা-ব্যবসায়ের একচ্ছত্র আধিপত্য কখনওই এ অঞ্চলের লোকেদের কাছে ছিল না। বরং সে একচ্ছত্র আধিপত্য শুরুতে মধ্যপ্রাচ্যদেশীয় আরবদের হাতে ছিল। আরবদের এই ব্যাবসা শুধু এতদঞ্চলেই সীমাবদ্ধ ছিল না। তারা জাভা, সুমাত্রা এসব দ্বীপপুঞ্জে ছড়িয়ে […]